みなさん コンバンワ！

途中で出張が入り報告が遅れましたスイマセン。

クリスマス寒波で、本日東京は５℃ですアー寒い。
このような日こそ沖縄の美味しい食べ物を紹介しま～す。

はじまり、はじまり、、、、、
ガラス工場のそばにありました１９６０年製のジュークボックスがあるお店の定食。


次は、毎回行こうと思いながらついつい行かなかった山羊汁屋さんです。
なぜ後回しにしたかと言いますと、獣臭いとか、地元の人も食べない人がいるとか言われ先入観で５年も行かずじまいでした。
今回は、東京出発１週間前から心の準備をしてから行きました（少々オーバー）
初めに、ヤギサシこれは楽勝！癖もなく美味しかった！

ヤギ炒め大丈夫。

唐揚げ問題なし。

チーイリチャー（肉を血で炒めたもの）少し癖あり、、、、

いよいよ山羊汁

考えていたより臭いもなく美味しかった！
今回のお店は美味しく食べられるよう店で直営のヤギ牧場を運営しているとのことでした。
最近は沖縄でもオーストラリア産のヤギを使用する店も多いとのこと、初めてのヤギ料理がよい店にこれてよかった。琉球ガラス村のみなさん美味しい店を紹介していただきありがとうございました。

アメリカンジャンクフード、タコス＆ラザーニャです。

もずくづくし


これも言うことなし、、、モズクそば、モズクジューシー（ご飯）モズク天ぷら、モズクゼリー（これが美味しい）

古宇利島の海ぶどうどんぶり　プリプリして美味しいですよ～

備瀬のフク木並木通り
古くからある防風林です。
この並木を通り海までの散歩にご案内しましょう。




と言うわけで、仕事の移動中に食べた美味しい食べ物を紹介しました。
ただし、１日ではありませんよ、誤解のないよう、４泊５日で食べた沖縄ならではの食事です。
ぜひ皆様も行かれた時にはトライしてみてください。

次回はいよいよ、北窯の登り窯を紹介します。

ヨコヤマ